Las calles de la Ciudad de México son un museo de la gastronomía mexicana y también de las botanas. Se pueden encontrar desde quesadillas, gorditas, tacos de todos los tipos de carnes, papas fritas, esquites y ahí le paro porque solo pensar en comida causa hambre. Volviendo al tema, una de las botanas características de … Continued
Las calles de la Ciudad de México son un museo de la gastronomía mexicana y también de las botanas. Se pueden encontrar desde quesadillas, gorditas, tacos de todos los tipos de carnes, papas fritas, esquites y ahí le paro porque solo pensar en comida causa hambre.
Volviendo al tema, una de las botanas características de la Ciudad de México y que últimamente ha tenido mucho éxito son los Dorilocos. Muchos dicen que esta manera de preparar la botana hecha por Sabritas, viene del norte y, específicamente, de la zona fronteriza.
Independientemente de donde venga, los Dorilocos son un gran gusto para los jóvenes y para los ya no tan jóvenes que ponen a prueba la fuerza de sus estómagos contra la gastritis, por toda la salsa que le ponen durante su preparación. ¿Usted sabe de que están hechos?
El medio estadounidense, The Washington Post, publicó un video sobre una señora que se pone a vender Dorilocos afuera de Ciudad Universitaria; su puesto se llama La Sonrisa. Ella asegura que esta botana no es comida chatarra por todas las verduras que se le ponen durante la preparación.
Lo que “hace sano” a los Dorilocos, según la señora, son la zanahoria rallada, jícama, pepino y limón.
Picante de todo tipo como chamoy, Miguelito, Tajín y salsa Valentina o Botanera, así como gomas con chile; todo aderezado con una salsa especial.
Lo extra son cueritos, cacahuates y un dulce de tamarindo.
Una botana que podría hacer agua la boca a cualquier joven o no tan joven, pero que usted decide ya en consumirlo o no.
Con información de The Washington Post
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