Pellegrino publicó como cada año, su lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina, esta vez desde Lima, Perú. Va el conteo: 1. Central, Perú 2. Astrid y Gastón, Perú 3. D.O.M., Brasil 4. Mani, Brasil 5. Boragó, Chile 6. Pujol, México 7. Maido, Perú 8. Biko, México 9. Tegui, Argentina 10. Quintonil, México … Continued
Pellegrino publicó como cada año, su lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina, esta vez desde Lima, Perú. Va el conteo:
1. Central, Perú
2. Astrid y Gastón, Perú
3. D.O.M., Brasil
4. Mani, Brasil
5. Boragó, Chile
6. Pujol, México
7. Maido, Perú
8. Biko, México
9. Tegui, Argentina
10. Quintonil, México
11. Malabar, Perú
12. Mocotó, Brasil
13. Roberta Sudbrack, Brasil
14. Aramburu, Argentina
15. La Mar, Perú
16. Tarquino, Argentina
17. Parador La Huella, Uruguay
18. El Baqueano, Argentina
19. Pangea, México
20. Fiesta, Perú
21. Chila, Argentina
22. La Cabrera, Argentina
23. Tomo 1, Argentina
24. Sud 777, México
25. Manzanilla, México
26. Merotoro, México
27. Rafael, Perú
28. Alto, Venezuela
29. Oviedo, Argentina
30. Osaka, Chile
31. La Picantería, Perú
32. Gustu, Bolivia
33. Rosetta, México
34. Remanso do Bosque, Brasil
35. Olympe, Brasil
36. Epice, Brasil
37. Ambrosía, Chile
38. Attimo, Brasil
39. Criterión, Colombia
40. Francis Mallmann, Argentina
41. Amaranta, México
42. Corazón de Tierra, México
43. Harry Sasson, Colombia
44. Fasano, Brasil
45. La Bourgogne, Uruguay
46. El Cielo, Colombia
47. Sucre, Argentina
48. Elena, Argentina
49. Leo Cocina y Cava, Colombia
50. Pura Tierra, Argentina
Minuto a minuto
